【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

　　玉米又稱作為玉蜀黍，台灣話稱為『番麥』，是一種在世界各地都相當普遍的糧食作物。不管是拿來蒸、煮、炒等料理方式，都是相當的美味。在夜市裡，也會聽到攤販叫賣著「燒番麥」，香味與聲音吸引許多人前往品嚐，享受烤玉米的迷人滋味。

　　位在台南市康樂街與友愛街交叉口的附近，有間名為南都石頭珍珠烤玉米，在地烤玉米烤了近20年之久。老闆史先生表示，原本從事銀樓生意的他，因為遭小偷的關係導致負債，但他卻不因此而氣餒，而從頭開始做起小本生意，賣起了烤玉米這傳統的美味。

　　每天從下午營業到晚上，甚至到假日時總是有許多外地客慕名而來的珍珠烤玉米，其中美味秘訣究竟是什麼？原來就是以最用心和專業的態度來服務大家，並且每個步驟都要注意與謹慎。

　　先將帶有葉子的生玉米，放進特製的大桶裡，覆蓋加熱處理的小黑石，加水後悶熟玉米使玉米甜味鎖住，過了數十分鐘後玉米就會悶熟，再將包覆玉米的葉子拿掉，將玉米放上特別訂製的烤爐，以木炭取代瓦斯，烤個3到5分鐘，再刷上獨門配方的醬料，就是香氣十足與嚼勁的珍珠烤玉米。

　　南都除了廣受好評的沙茶口味之外，還有香蒜、椰香以及素食等多種口味。來到台南觀光旅遊，不妨繞個彎，找尋兒時的童年回憶，品嚐那古早味的燒番麥。那一陣陣的烤玉米香，早已擄獲大小朋友的心。（攝影／邱偉誠）

台南美食‧南都石頭烤玉米 http://062232891.travel-web.com.tw/

中正海安商圈 http://7003.travel-web.com.tw/

如果要形容法式薄餅給人的感覺，那一定要用「幸福」來代表了！剛煎好薄餅淋上橘子汁，再加上一球冰淇淋，切下一小塊放進嘴裡，美好的滋味讓唾液開始分泌，「酸甜橘餅」讓人忍不住一口接著一口，配上咖啡更能增添風味，難怪有客人點了一份還不夠，要吃兩份才過癮，這就是法蕾吸引人的地方啦！

法蕾薄餅屋的薄餅有兩種，其中一種為甜薄餅，口味有很多種。楊鈺淳提到，最受歡迎的非焦糖莫屬了！採訪當天，就有客人站在窗台外，不看菜單，就直接點了焦糖，不難發現真的是人氣口味。

用刀叉從中間切開，立刻能聞到焦糖的香味，放入嘴裡品嚐，會發現感口甜而不膩。創辦人楊鈺淳說，焦糖和麵糊一樣，都有特別用心調製，當然值得考驗，另一種也很受歡迎的口味，則是香蕉巧克力，在餅上塗滿法國進口的巧克力醬後，再放上切片的香蕉，真的是絕配喔！

(圖／美味的酸甜薄餅。)

另一種可以嘗試的是，就是辣味乾酪絲，中法合壁的吃法讓人有耳目一新的享受。楊鈺淳提到，在法國唸書時，有一天晚上覺得肚子很餓，於是就在薄餅裡加入在中國城購買的辣椒醬和起司，沒想到創造出特殊的風味。甜薄餅和辣椒、起司經過巧妙地融合，別有一番滋味！

此外，除了甜薄餅以外，法蕾薄餅屋還有賣來自法國布列塔尼的獨家特製手工鹹餅，也就是用蕎麥粉做成的「蕎列餅」。楊鈺淳表示，十字軍東征時將蕎麥帶到了布列塔尼，沒想到當地的氣候非常適合蕎麥的生長，於是被當作是主食，在餅上加入酸奶、德國香腸和起司，很有飽足感。

(圖／法蕾店面不大，但有濃濃的風味。)

除了餅好吃以外，法蕾的咖啡也值得推薦，而且還頗受附近社區媽媽的喜愛，甚至有「全天母最好喝咖啡」的稱號。完美主義的楊鈺淳對每一件事都抱持的一定要做好對好的態度，就連煮咖啡也是，仔細的秤每種咖啡豆的重量，這可是她研究出來的獨門配方。

「半糖還是全糖，奶精需要另外放嗎？」楊鈺淳會仔細詢問每一個客人的喜好，「因為喝到好咖啡會讓人一整天充滿活力！」啜了一口橘皮咖啡，這是老闆娘特別推薦的，搭配薄餅也是適合！

哪裡吃～

法蕾薄餅店址：台北市中山北路七段38巷7號(加州健身房旁邊)電話：02-28749922

台灣屏風表演班演出的「莎姆雷特」12日將首次在上海登場，圖為導演兼主要演員李國修（左2)率其他演員，11日在宣傳看板前搞笑亮相。中央社記者張銘坤上海攝 98年12月11日

30年的12月10日，高雄市爆發美麗島事件，震驚海內外，一項紀念國際人權日的活動，演變成警民衝突，最後是軍法大審叛亂犯，當天，衝突爆發之前，民眾感受到一股不尋常的氣氛，而美麗島事件，也被認為是總結1970年代台灣民主運動精神。

30年前的12月10日，高雄街頭爆發震驚海內外的警民衝突，事發之前，有民眾感受到風雨欲來的不安氣氛，舉辦國際人權日活動，卻演變成叛亂犯，遭到軍法審判。

30年後，美麗島高雄事件，成為台灣民主化的代名詞，30年後，高雄市政府舉辦「回首三十，美麗重拾」系列活動，讓民眾了解民主進程的曲折。(民視新聞李惠美、廖錦雄高雄市報導)

(中央社訊息服務20091211 10:37:27)集教育、觀光休閒功能於一處的台灣樂活襪子觀光工廠，日前開幕，彰化縣副縣長張瑞濱表示，縣府每年編列經費獎勵企業研發創新，並積極爭取上級地方發展基金補助，未來襪子觀光工廠與織襪產業文物館以及社頭農特產品結合，定能為地方帶來繁榮，讓織襪產業永續發展。

　　設立台灣樂活襪子觀光廠的泉樺針織有限公司，長期以來與經濟部工業局及工研院合作，開發出竹炭有機、奈米、環保等功能襪，並自創ＬＯＨＯ（樂活）品牌，打出國內外通路，在工研院協助下規劃２００多坪，透過襪子生產機台、織襪文化及發展史呈現襪子產業的多元風貌。

　　社頭鄉素有「３多」，芭樂多、襪子多、董事長也多，其中董事長多與織襪業密不可分，從民國３０年代有第一家手搖式織襪機起，歷經大廠關閉家庭式工廠興起，以及北臺灣織襪廠南移的群聚效應，使得社頭鄉有今日「襪子王國」之稱。

　　張瑞濱指出，縣府每年編列１千多萬元預算，補助研發創新經費每家１百萬元，並積極向上級爭取地方發展基金補助，未來將在社頭火車站前同仁社設立織襪產業文物館，配合站前廣場市集的推動，既活化古蹟，又能推動地方特色產業與農特產品，相信必能藉此帶來群聚效果的發生，進而創造規模經濟，社頭織襪業定能開創新局面，縣府未來也會透過社會、教育單位，鼓勵社區及學校多多到社頭進行特色產業參訪。

圖說：集教育、觀光休閒功能於一處的台灣樂活襪子觀光工廠日前開幕，彰化縣副縣長張瑞濱表示，縣府每年編列經費獎勵企業研發創新，未來襪子觀光工廠與織襪產業文物館以及社頭農特產品結合，定能為地方帶來繁榮，讓織襪產業永續發展。

訊息來源：彰化縣政府

記者林欣若／台北報導

美妝產業和藝文領域，看似兩條平行線，卻也不是完全沒有關係，除了網羅各領域的藝術家設計限量包裝產品，也有不少美妝品牌深耕藝文領域，建立獨特的品牌形象，創意無限的美妝產業，也因此和藝文領域有了交集。

＜Aesop＞ 以戲劇、詩文為名

美妝產業創意無限，零售空間最能發揮想像空間，充滿人文氣息的Aesop，店面宛如gallery一般，令人一時之間難以分辨店中展示的究竟是產品或是藝術品？Aesop的創辦人Dennis Paphitis熱愛哲學和文學，也讓Aesop的品牌形在花枝招展且喧鬧的美妝界中，獨樹一格。

Aesop喜歡以歌劇、戲劇、詩文或藝術家的名稱，為產品命名，更愛與藝術家合作，展現兼具人文、環保以及驚人創意的零售空間，例如改造古董地圖櫃的北墨爾本概念店、使用大量骨董家具的倫敦專賣店、以紙箱推疊而成的澳洲弗林德斯專賣店、天花板掛滿玻璃空瓶的阿得雷德專賣店。在台灣的Aesop，看得到藝術大師陳其寬趣味書寫的「正氣歌」佈滿牆面，也看得到貼滿5x7電影劇照的陳列面，在充滿文藝氣息的環境中購物，是Aesop顧客的最佳享受。

今年Aesop除了贊助台灣第一部進入羅浮宮收藏的創作電影─蔡明亮導演的「臉」，也與由9個國家、15個表演團體共襄盛舉的2010台灣國際藝術節合作，以保養為出發點，分享有關電影、閱讀與旅行，正是Aesop與眾不同之處。

＜歐舒丹＞ 電影的四季香氛

對喜愛法國電影的影迷而言，歐舒丹可說是最熟悉的保養品牌，而歐舒丹和藝文界的關係，源起於有法國國寶導演之稱的艾力侯麥（Eric Rohmer）。七年前，在台灣發行侯麥四季電影系列「人間‧四季‧侯麥」的優士電影公司，初次找上歐舒丹合作，歐舒丹提供購票影迷贈品，也開始了與電影的不解之緣。

公關經理張乃方表示，歐舒丹會針對四季推出不同的節慶，例如薰衣草節、乳油木節，和侯麥的電影可說是一拍即合，這樣的跨領域合作，也讓歐舒丹發現，藝文電影的主要觀眾群以女性居多，特質輪廓正好和歐舒丹的主要客接近，不論在品牌形象或是產品銷售上，都有很大的助益，長期合作下來，歐舒丹已成為代理藝術電影的片商以及藝文活動的主要贊助者。

近幾年歐舒丹贊助包括電影「巴黎，我愛你」、「雜貨店老闆的兒子」、「放牛班的春天」…等片，也跨及書本如「凍結的香氣」、「法國女人這樣愛」，張乃方表示，贊助方式多以提供贈品，歐舒丹也會在DM、目錄等製作物中，推薦電影或書籍，讓喜歡歐舒丹的朋友，能更進一步接觸不同的電影或書籍，而選擇贊助的對象，則與品牌有強烈的連結性，例如普羅旺斯、香味或女性議題，也常有消費者詢問：「最近有什麼推薦的電影嗎？」足見歐舒丹在藝文界建立的口碑。

＜AVEDA＞ 贊助藝術不遺餘力

AVEDA的環保形象深植人心，不過，在台灣，除了環保形象，AVEDA也致力於藝文活動發展，除了每年的四月訂為地球月，今年開始，AVEDA將每年的十月定為「藝文月」；在這個月份中，AVEDA會選出一個才剛發跡、需要實質鼓勵的表演團體，贊助其表演活動，藉此鼓勵更多台灣優秀的表演團體，第一個獲得AVEDA藝文月贊助的表演團體，是台灣第一全男子舞團「驫舞劇場」。

代理AVEDA的肯夢國際負責人朱平本身就是藝文活動的愛好者，AVEDA來台之初，經常為VIP顧客舉辦包括芳療、藝術、電影等各種workshop，結果獲得顧客熱烈迴響，也加深了AVEDA與藝文活動的合作意願。設計雜誌ppaper創刊時，AVEDA便大力贊助；也曾經與Muzik音樂雜誌合作，提供贈品；今年夏天，AVEDA與富邦粉樂町活動中的三位藝術家合作，將三項藝術創作作品陳列於AVEDA的直營門市，讓AVEDA的顧客能體驗充滿藝術感的消費氛圍，AVEDA希望藉由品牌發揮影響力，讓藝文領域獲得更多關注。

＜伊聖詩＞ 讓香味跨足藝文圈

氣味，是一種微妙的感官經驗，因為它無以名狀，也會依個人經驗而產生不同的結果，以芳療產品著稱的伊聖詩，透過與電影、音樂或舞蹈的合作，讓香味以更具體的方式呈現。

伊聖詩在2007年與台北愛樂管旋樂隊合作，推出紀念美國頂級指揮家亨利梅哲（Henry Simon Mazer）紀念瓶「仙樂飄飄」，並在亨利梅哲紀念音樂會中，以「芳療遇到古典」為主軸，在表演廳上集結聽覺與嗅覺的另類演出；爾後，伊聖詩也與蔡瑞月舞蹈基金會合作，在蔡瑞月國際舞蹈節期間推出「伊聖詩白色薔薇感恩會」，讓表演現場瀰漫著白玫瑰和茉莉的氣味，烘托舞蹈藝術，向已過世的台灣舞蹈先驅蔡瑞月致敬。

將香味的變化發揮得淋漓盡致，則是今年九月舉辦的「伊聖詩芳香電影節」，伊聖詩與光點台北合作，讓電影世界中的嗅覺體驗，延伸到銀幕之外。伊聖詩挑選幾部和香味有關的電影，如「香料共和國」，在電影播放的同時，搭配釋放香氣，例如銀幕上出現香料店溫暖人情味的情節，戲院的空氣中也瀰漫著錫蘭肉桂的香氣，當主角出現複雜而無奈的心情時，絲柏的氣味裊裊表達出糾結又疏離的情緒。

行銷副理蘇勇嘉表示，藝文愛好者對於生活品質有一定的要求，正好與伊聖詩的客群重疊，跨足藝文圈的合作，有助於開發潛在客群，也因此，11月伊聖詩又與實驗劇場「鼻子記」合作，讓劇場不再只是視覺和聽覺，而是由嗅覺帶領視覺，讓氣味來說故事。

圖片提供／AVEDA、Aesop、伊聖詩、歐舒丹

「梵谷特展」今（10）晚開幕，總統馬英九特別蒞臨開幕典禮，馬總統說，世界名畫的真跡能來到台北，對台灣來說是極好的機會，讓孩子能夠接觸到世界級的藝術品，呼籲大家踴躍前往史博館看展。

另外，教育部長吳清基表示，梵谷只有37年的人生，卻留下幾千幅令人佩服、感動的畫作，從荷蘭到法國，每個階段都有不同的畫風；這次特展，就他所了解，光是展出費用就要花費一億多元，這樣偉大的畫作將讓國內民眾體會到藝術是無價，美是生活的饗宴，如何提升個人心靈的美，是值得大家來追尋的。梵谷特展展出98幅梵谷各時期的畫作，包括油畫、素描和水彩畫，展期從明天（11）起到明年3月28號。

(2009/12/10 下午 09:54:44　陳國維)